Lasaña alternativa sin trigo ni leche de vaca. Parte 3

Seguimos, pues, montando la lasaña. Añadimos dos obleas de arroz más, dejando los bordes bien colocaditos, y ponemos la carne encima, bien repartida.



Y terminamos el montaje con las dos últimas obleas, el resto de la bechamel y una buena capa de queso, total, esto es una comida de domingos, así que no pasa nada por que nos demos el capricho. Doblamos hacia dentro las obleas, para que quede bonita. Más o menos, así



La metemos en el horno a gratinar, y yo calculo muy mal el tiempo, pero tengo buen olfato. Cuando ya no se puede aguantar uno de lo bien que huele (que suele ser a los 10-15 minutos), pues se saca y se contempla nuestra creación



Yo me pongo así de contenta



Y colorín colorado, la lasaña, se ha terminado



Por cierto, y sirva como anécdota. Como yo suelo ser dada a hacer comida para todo el barrio, pues la última vez que vinieron unos amigos a cenar a casa preparé una lasaña el doble de grande que ésta... ¡y nos la comimos entera! Ni qué decir tiene que es una barbaridad, pero claro, es mucho más ligera que la tradicional y entra mucho mejor. Se recomienda no abusar, más que nada, para que después nos podamos levantar de la silla. Pero bueno, eso ya, queda de vuestra cuenta...